在于淼与纵横环球公司劳动争议案件中，于淼向大兴仲裁委提出申诉，要求纵横环球公司支付拖欠工资2700元、加班费10656元、经济补偿金3400元、因违反约定试用期规定应支付的1000元、未签订劳动合同双倍工资18700元、垫付保险费用6000元。2011年4月6日，大兴仲裁委作出京兴劳仲字［2011］第0234号裁决书，裁决：一、纵横环球公司支付于淼工资2700元;二、纵横环球公司支付于淼未订立劳动合同二倍工资的一倍部分16872.42元;三、驳回于淼的其他仲裁请求。于淼同意大兴仲裁委的裁决，纵横环球公司不同意该裁决的第二项，诉至法院。

法院查明：

2009年11月11日，于淼到纵横环球公司工作，岗位为质检员，月工资为1500元，双方未签订劳动合同。自2010年4月起，于淼的月工资增至1700元。2010年10月26日，于淼以工资太低为由申请离职，纵横环球公司同意其离职，但未与于淼结清2010年9月和10月的工资。

案件结果：

     北京市大兴区人民法院于2011年6月20日作出(2011)大民初字第6828号判决：一、原告北京纵横环球科技股份有限公司于本判决生效后十日内支付被告于淼工资2700元;二、原告北京纵横环球科技股份有限公司于本判决生效后十日内支付被告于淼2009年12月11日至2010年10月26日期间未签订劳动合同双倍工资中的另一倍工资16872.42元。宣判后，纵横环球公司提出上诉。北京市第一中级人民法院于2011年9月19日作出(2011)一中民终字第12121号判决，驳回上诉，维持原判。

总的来说主要有几条风险：

1.不与劳动者签署合同是违法的。

2.如果不签署劳动合同，员工有权要求双倍工资的赔偿。

3.若签署劳动合同，依法辞退员工时只需按“工作年限每满一年支付一个月工资的标准向”劳动者支付经济补偿，若未签劳动合同，不仅工资是双倍，经济补偿也要双倍给付。

4.不签劳动合同通常也不会为员工缴纳社保，员工可以向劳动稽查大队投诉、举报，也会为用工方带来形成处罚的风险。由此可见，用人单位必须与劳动者签订劳动合同，这是法律规定给用人单位的义务，如不签订合同将会受到惩罚性赔偿要求。所以，作为用人单位一定要及时履行法律规定的义务，及时与劳动者签订劳动合同。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条明确规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。”